![[正広作] 左利き用 出刃包丁180mm MS-8](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/hamonoichiba/cabinet/test/03585734/img60847237.jpg?_ex=128x128) |
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| コメント MS‐8ステンレス和包丁は、マサヒロ独自の高度な技術を包丁の隅々に生かし、優れた切れ味と高品質を生み出しています。 使うほどに手に馴染む白木柄の本格仕上げです。 商品詳細 ●メーカー/ブランド：正広(マサヒロ) ●刃渡り：180mm ●刃材質：ステンレス鋼（MS-8） ●柄材質：白木柄 ●本社所在地：岐阜県関市 ※こちらは左利き用の包丁です。サイズ表 サイズ 用途 アジ切包丁 105mm 名前の通りアジを捌くのに適したサイズ。 他にもメバル、キスなど小型の魚に最適。 120mm 120mm 左利き用 小柄な出刃包丁。小型の魚キス、メバル、アジも切れる。 135mm 家庭で一番使いやすく人気のあるサイズ。アジ、ヒラメ、アイナメ、チヌなど対象魚は幅広い。 150mm 150mm 左利き用 中型魚を切るに最適なサイズ。骨の太い鯛や少し大きなサワラ、ハマチなど。 165mm 中型魚を切るに最適なサイズ。骨の太い鯛や少し大きなサワラ、ハマチなど。骨を断ち切るなら150mmより165mmの方が良い。 180mm 180mm 左利き用 業務用に近いサイズ。タイ、ブリ、カンパチなど大型魚に最適。 | |||
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