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| 現代の名工、村上文雄(二代目梅治）が鍛える入魂の料理包丁。我が国伝統の刀匠の技を生かし、手造りならではの絶妙な切れ味と使いやすさを実現。はがねの包丁独特の美しさ、しなやかさ、切った時の抜群の手応えは、村上氏の入魂の作品であることを私達に教えてくれます。一般のご家庭に急速に普及した日本人好みの包丁です。肉切りだけでなく、野菜を刻むなど幅広い用途に使えます。刃渡り17cm〜18cmのものが一般的です。ハガネ製品はサビます。特に使い始めにサビが出やすいため、使用後はすぐに水分を拭き取ってください。●刃渡り：約180mm、重さ：約142g●ブレード：鋼（ハガネ）、ハンドル：縞黒檀（天然木）●日本製※ご注文確定後にお品物をお取り寄せさせていただく関係上、お届けまでに1週間程お日にちをいただく場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。 | |||
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