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| 【商品スペック】 日本橋「木屋」庖丁 コスミック團十郎菜切西型磨165mm 刃渡り：約165mm 重さ：約140gコスミックスチールを中心に、錆びにくく軟らかいステンレス鋼で挟んだ新機構の本鍛造三層構造材を使用した菜切庖丁です。驚異的高硬度で錆びにくく、鋭い切れ味が長時間持続します。三層構造なので普通の合成砥石でも楽に研ぎ直しが出来ます。菜切はその名の通り、野菜を切るための庖丁です。刃は水平で幅が広いので、白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむくのに適しています。片刃が多い和庖丁の中で菜切は諸刃です。 スケール(名刺)の横幅は100mmです。 ▼こちらの商品はお取り寄せ対応商品です。 「木屋」さんの在庫確認が必要です。 ▼ご注文後、在庫確認予定納期のご連絡をいたします。 ▼品切れの場合は入荷までに少し時間がかかります。 | |||
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