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オススメ度 |
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価格:4280 円(税込)
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【 本刃付け 】砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。【 本研刃造り 】プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。【 ハンドル 】衛生的な18-8ステンレス製モナカ仕上げ。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。【 サブゼロ処理 】1050℃で焼き入れ後に、−73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。【 一体構造 】刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。【 材質 】刀身/モリブデン・バナジウム鋼ハンドル/18-8ステンレス鋼 【 コックナイフ 】 M101 コックナイフ 320mm購入はこちら。 M102 コックナイフ 260mm購入はこちら。 M103 コックナイフ 230mm購入はこちら。 M104 コックナイフ 200mm購入はこちら。 M105 コックナイフ 180mm購入はこちら。 M106 コックナイフ 160mm購入はこちら。 M107 コックナイフ 140mm購入はこちら。
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