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| 商品名 藤次郎作 業務用 TOJIRO 藤次郎 包丁 DPコバルト合金鋼割込シリーズ（口金付） ECOハンドル 本職用 パーリングナイフ 90mm F-800 メーカー 藤寅工業（株） 刃渡り 80mm 全長 205mm 重量 55g 刀身部 コバルト合金鋼・13クロームステンレス鋼 ハンドル部 黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる） コバルト合金刃物鋼を、独自のクラッド技術DP法（内部脱炭防止法）により、徹底した品質管理の中で仕上た高級刃物鋼を素材に、職人により丹念な手作業による刃付けを施しています。 業務用包丁として鋭利性、耐久性、対錆性などすべてにおいて他を凌ぐ独創的包丁シリーズです。 | |||
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