洋包丁関孫六モナカハンドルシェフズナイフ 2 : 包丁について調べてみましょう。通販商品一覧

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価格：5832 円（税込）
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スタイリッシュなデザインに関孫六の匠の技が映える。キッチンの主役「包丁」で一番気になるところって何ですか？みなさん色々ご意見あると思いますが、ボクの場合は切れ味の良さと使い勝手の良さ、それに見た目の良さの3点がまず絶対条件です。美味しい料理を作るには、包丁は必須アイテム。だから、持つ以上これらの要素をしっかりと持った包丁を手にしたいもんです。早速見つけました！この3つ良さを軽々クリアーした逸品を。品質・信頼性共にバツグンの包丁・ナイフをご紹介します！名鍛冶「関孫六」の技と現代の先端技術の結晶、それが関孫六モナカハンドルシリーズです。見た目のかっこよさは、一目瞭然です！キッチンに映えて、イイ仕事してくれるんです。まずは、その切れ味と耐久性の秘密、お教えします。 ◆ 関孫六ならではの耐久性関孫六のロゴマークが重厚なモナカハンドルのシリーズはサビにくく、継ぎ目のないオールステンレスのナイフです。独自の設計によりハンドル内部まで刀身を通すことで、ハンドルと刀身とのバランスが良く、抜群の耐久性を実現させました。また、継ぎ目のないステンレス一体構造になっているため、洗いやすく、熱湯消毒・食器洗浄機・食器乾燥機に使用できるから非常に衛生的なんです。 ◆ 優しい手あたりの「オールステンレスハンドル」このナイフのハンドルはブレード近くが細く、両サイドからの指当たりの良さが特徴です。つまり操作性に優れ、緩やかに太くなる形状になっているので力を入れやすいんです。またエッジのないラウンド形状・ヒップアップライン・ウェヴラインにより安定性が良く優しい手当たりを実現しています。 ◆ 新技術を採用した「本格刃付け」モナカハンドルのナイフは特殊スキ加工により、食材の水分による吸盤効果（ブレーキ作用）を減少し、軽い力で切れます。また、スムーズエッジ加工で刃付け時にできる刃先部の角を落としたことにより、切り込みが鋭く、抜群の切れ味を提供いたします。このように、切れ味と使い勝手の良さは、関孫六の技と最新の技術によって裏打ちされています。またそのフォルムもご覧のようにデザイン性が高いんです。キッチンで見栄えがよく、しかも切れ味抜群のこのナイフ・包丁で料理の腕も自然と上がっていきそうです。今回は関孫六モナカハンドルの中からシェフズナイフ 240mm、210mm。そしてペティーナイフ 150mm、120mm。さらに中華包丁165mmの5本をご用意しました。用途によってお選びください。関孫六・モナカハンドル　シリーズのスペック種類シェフズナイフ 210mmシェフズナイフ 240mmペティーナイフ150mmペティーナイフ120mm中華包丁 165mm 品番AB5103AB5104AB5105AB5121AB5155刃渡り約210mm　約240mm約150mm約120mm約165mm母材の厚さ約2.0mm約2.0mm約1.8mm 約1.8mm 約2.0mm 名鍛冶関孫六について鎌倉時代に九州から関（美濃）に移り住んだ刀鍛冶が、良質の土、水、炭に恵まれたこの地で、刀剣作りをはじめたのが関鍛冶の起源です。多くの名刀が生まれましたが、名匠「関の孫六」は独特の作刀を工夫し、美しく芸術性の高い、切れ味の抜群な最上の業物を世に送り出しました。江戸から明治と時代は変遷し、関の刀匠たちの多くが家庭用刃物の製造へと転業しました。関の刀剣が「折れず曲がらず、よく切れる」と称賛された信念は、現代の刃物作りにもしっかりと受け継がれています。本製品「関孫六」の銘は27代目兼元、刀匠金子孫六氏によるもので、匠の技を生かしながら、その切れ味を現代に伝えています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　written by ken ▲洋包丁関孫六モナカハンドルシェフズナイフ 210mmご注文ボタンへ　海外販売お買い物ガイド（ Shopping Guide ）　英語ページはこちら（See the English page）洋包丁関孫六モナカハンドルシェフズナイフ 210mm 大きな野菜から果物まで、オールマイティな手軽サイズ。洋包丁関孫六モナカハンドルシェフズナイフ 240mm6,264円（税込）洋包丁関孫六モナカハンドルペティーナイフ 150mm3,888円（税込）洋包丁関孫六モナカハンドルペティーナイフ 120mm3,672円（税込）ギフト対応について、詳細はこちら＞＞ラッピングの注文は>>のしの注文は>>ラッピング注文で無料ギフトカードの注文は>>

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