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| 庖丁 包丁 ナイフ 業務用メーカー片岡製作所商品外寸(mm)全長300その他背厚：2.2mm、刃渡り：16cm◆三層鋼…サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割込み、 最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。◆ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。 また、18-8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※次亜塩素酸・塩素等での殺菌は使用しないでください。材質・原材料【刀身】モリブデン、バナジウム鋼 割込、【ハンドル】18-8ステンレス鋼重量・内容量170g | |||
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