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| 伝統的な本割込み構造で、心材（鋼部分）を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両鋼材ともクロム含有率が高く、きわめて錆びにくい素材となっております。また、心材は鉄を削る工具等に使用される粉末ハイス鋼。炭素、タングステン、モリブデン、ヴァナジウムを高く配合した非常に硬度と耐摩耗性が高い鋼で、驚異的な「長切れ」をお約束します。 美しく耐久性も高い、高級積層強化木をグリップに採用し、高級感を高めています。 今回は万能包丁の定番、三徳 刃渡り180mmをご用意しました。鋭い切れ味と本物の高級感を長くお楽しみください。 グリップ 高級積層木 グリップは高級積層木を採用し、非常に美しいばかりでなく、従来の木製グリップに比べ耐腐食性も抜群に向上。 侵入も抑えられるよう特殊加工のツバが採用され、非常に衛生的 非常に耐久性の高いグリップではありますが、痩せの防止の為、食器乾燥機のご使用はお控えください。 刃 両刃ですので、右利き、左利きを問わずご使用いただけます。 注意事項 非常に錆びに強く、特別なメンテナンスを必要とはしませんが、ご使用後はよく水気をお拭き取りください。さらに長く衛生的にご愛用いただけます。 商品の特徴 ステンレス軟鋼に硬度の高いハイス鋼を特殊割りいれ加工した高級複合和包丁伝統的な本割込み構造で、心材（鋼部分）を極軟ステンレスでサンドイッチ。 両鋼材ともクロム含有率が高く、きわめて錆びにくい素材となっております。また、心材は鉄を削る工具等に使用される粉末ハイス鋼。炭素、タングステン、モリブデン、ヴァナジウムを高く配合した非常に硬度と耐摩耗性が高い鋼で、驚異的な「長切れ」をお約束します。 美しく耐久性も高い、高級積層強化木をグリップに採用し、高級感を高めています。 今回は万能包丁の定番、三徳 刃渡り165mmをご用意しました。鋭い切れ味と本物の高級感を長くお楽しみください。 刃渡り：180mm 素材：ハイス鋼 お勧めの調理シーン：野菜、お肉、魚 特徴：錆びにくく、切地が抜群！ | |||
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