![INOX 牛刀包丁 210mm [モリブデン鋼]/](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jikko/cabinet/1mori/51005.jpg?_ex=128x128) |
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| ●サイズ：刃渡り210mm ●鋼：モリブデン鋼 ●柄：ツバ付合板柄 肉、魚、野菜、パン、その他軟らかい食材をほとんど切れる用途の広さが特徴。刃渡り180mmから360mm位の長さがありますが、一般の方では、210mm程度が使い易い長さです。 魚や鳥などの固い骨を切るのには必ず出刃包丁を使用して下さい。 【實光 INOX】 サビに強いモリブデン鋼を使用。切れ味の抜群さ、刃持ちの良さがあり、一日にかなりの量を切る場合なども切れ味が 維持できる商品となっております。柄も手の平になじむ形状になっており、長時間の使用を感じさせない作りになっています。 INOXは『手研ぎ本刃付』（機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。また、ツバ付なので、衛生的でお手入れも簡単です。 | |||
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