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| 職人が1本1本丁寧に磨き上げた最高峰槌目ダマスカス 丹巌龍 牛刀包丁 180mm槌目打 VG10ダマスカス鋼 鍛造 龍泉刃物「丹巌龍」シリーズの牛刀包丁180mm。 ブレード部は、鋼と地金を交互に33層重ねて叩きあげた 「鍛造ダマスカス製法」により、 従来にない強度を実現。 切れ味、防サビ性、耐久性に優れた美しい包丁です。 ハンドルには、水を吸収しにくい 最高の耐久性を持つマイカルタ材を使用。 鋲（びょう）が無く、すっきりとしたステンレス製の貫通ヒルトタイプで、 水や汚れの入り込みや雑菌の繁殖を抑え 衛生的にご利用いただけます。 仕 様 品 名 丹巌龍 牛刀包丁 槌目打 VG10ダマスカス鋼 鍛造 サイズ 刃渡り：180mm 材 質 刃：V金10号ダマスカス鋼割込材、ハンドル：リネンマイカルタ | |||
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