あす楽対応【ミルフィーユ包丁】翁流（おうる） VG : 包丁について調べてみましょう。通販商品一覧

オススメ度

価格：14800 円（税込）
発送可能時期：在庫あり

ダマスカスにサビに強く切れ味の鋭いVG10を割り込んだ高級感のある三徳（万能）包丁です。ナイフのハンドルに使用される堅牢なマイカルタ柄仕様ですので、男性や海外のお客様におススメです。 ■衛生的で丈夫なツバ付き柄と刃の間にツバがあるので、食材の汁などが入りにくく衛生的です。また、水気が入らない分、柄が傷みにくい構造となっており、長くお使いいただけます。 ■野菜・肉・魚、何でも切れる三徳（万能）包丁包丁は用途別に、肉は牛刀、野菜は菜切り、魚は出刃・刺身包丁を使いますが、この三徳（万能）包丁は肉・野菜・魚に使える万能包丁です。ご家庭用に最適な包丁です。 ■美しいダマスカス模様多層鋼を鍛造したダマスカスは、職人が1丁1丁丹念に手作りしているので、同じ模様が他にありません。高級感のあるダマスカスは外国のお客様にも人気です。 ■堅牢なマイカルタ柄ナイフのハンドル材として使用される優秀な素材で、堅牢性、耐水性、加工性すべてに優れています。（反面、やや重くなる傾向があります。）長年にわたってナイフメーカーに支持されている素材です。キャンバス(綿布)、リネン(麻布)、合板、紙等を核とし、それを樹脂で固めた人工素材です。刃渡り：170mm 全長：300mm 刃幅：46mm 重さ：228g 刃材：ステンレスダマスカスV金10号鋼割込、両刃ハンドル：マイカルタ翁流　ダマスカス鋼マイカルタ柄三徳14,800円翁流　ダマスカス鋼マイカルタ柄ペティナイフ9,480円【使用上の注意】・使用目的である調理以外に使用しないでください。・使用するときは、必ずまな板をご利用ください。・冷凍食品を切る場合は専用の包丁をお使いください。通常、刃金は温度が下がることでもろくなり、刃こぼれしやすくなります。・魚や鳥の骨など、硬いものを切る場合は、専用の包丁をお使いください。・包丁の刃部は薄くなっていますので、刃部に横から力のかかる使い方はしないで下さい。刃欠け・刃こぼれが生じます。（かぼちゃ、キャベツの芯など切り込んだ後に横にこじった場合、刃欠けする可能性があります）・食洗機のご使用はお控え下さい。ハンドル部の劣化、他の食器との接触による刃欠け、放置による錆が生じる可能性があります。・包丁を火であぶら無いで下さい。焼き戻しが生じ、刃の硬度が下がってしまいます。

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