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| 商品名藤次郎作 業務用 TOJIRO 藤次郎 包丁 SDモリブデンバナジウム鋼シリーズ（口金付） ECOハンドル 本職用 骨スキ 150mm F-872メーカー藤寅工業（株）刃渡り150mm全長275mm重量160g刀身部SDモリブデンバナジウム鋼（片刃）ハンドル部黒積層ハンドル・ECOウッド（収縮に強く・耐久性に優れる）高純度鉄鉱石鋼を主体としてモリブデン、バナジウムを添加。切れ味はもちろんのこと、抗張性（ねばり）を高め、耐久性、耐錆性を高めた本職用全鋼包丁シリーズです。口金付ハンドルとECOウッドハンドルで、ハンドルの耐久性も向上しています。 | |||
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