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| 商品説明★ KAI独自の特殊技術「糸切刃」切れ味の良い刃に仕上げるためステンレス製和包丁では難しい糸切刃付けを独自の技術により実現させることに成功。★ また、小刃を細かい糸切刃にすることで、砥石で研ぐ量を減らし、お手入れしやすい刃先です。★ フィット感の高い「積層強化木八角ハンドル」柄の素材には高級感があり、強度に優れた積層強化木を使用。★ 天然木に特殊加工を施し、木の良さを活かしつつ、水に強く仕上げました。スペック* 材質： ・刃身：モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 ・口金：ナイロン(耐熱温度90度) ・柄：積層強化材* 本体サイズ： ・全長323×刃幅58×柄の高さ21mm ・刃渡り180mm、板厚5mm* 重量：298g* 生産国：日本 | |||
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