【MRB】クーレットステーキ　丸（キュロット）イチボ　煮込み料理・すき焼き・焼肉などにどうぞ♪　アメリカ産牛肉　USビーフ・ブロック肉（モーガン牧場ビーフ・アメリカンプレミアムビーフ） : 焼き肉・お肉、大変なことに・・・！！ネットで買える牛肉・ホルモンの通販商品一覧

焼き肉・お肉に興味がある方へネットで買える牛肉・ホルモンを紹介しています。

【MRB】クーレットステーキ　丸（キュロット）イチボ　煮込み料理・すき焼き・焼肉などにどうぞ♪　アメリカ産牛肉　USビーフ・ブロック肉（モーガン牧場ビーフ・アメリカンプレミアムビーフ）

オススメ度

価格：11600 円（税込）
発送可能時期：在庫あり

サーロインの中でも上質な部位“トップサーロイン”をカットしたこちらのクーレットステーキ。ステーキにカットして毎日食べるもよし。丸ごとを特別な日のローストにするもよし。その日の気分によりお使いください。あなたの食卓に欠かすことのできない一品になること間違いなし！約1.4kg ・ソテー・グリルで焼いてステーキ・煮込み物・カレー・すき焼き・焼肉・ローストビーフ・ポットロースト（塊肉を鍋でゆっくり時間をかけて調理する料理）・シュラスコ（シュハスコ） ※クーレットの片側には“シルバースキン”とよばれる層（脂）があります。（写真左上）この層は赤身を冷凍から保護する働きがありますが、食べる際には取り除くことをオススメいたします。 ▼氷水解凍手間と時間がかかりますが、最もオススメな解凍方法！水漏れしないよう2重にビニール袋に入れた後、氷水に浸し、さらに完全に解凍するまで適宜氷を追加してください。1kgあたり2時間が目安です。（あくまで目安ですので、商品の種類、パッケージ状況によってはかなりの差が出ます。）美味しく解凍する為のポイントは、お肉の表面温度を低く保ちながらの最短解凍です！マイナス2℃程度ですと、解凍後のお肉の状態もよくなります。 ▼冷蔵庫内での自然解凍多少時間がかかりますが、こちらも旨みと品質を保ちながら解凍できる方法です。溶け出てくる血やお肉汁が他の食品に付かないよう、2重にビニール袋に入れるか、または容器に入れて解凍してください。時間の目安は1kgあたり約4時間ですが、やはり状況によっては差が出てきます。冷凍お肉の外側と中心部の温度差が少ない状態で解凍されてゆくのでお肉の旨み成分であるお肉汁の流出を最小限に抑えることができます。 ▼モーガンランチビーフとは？アメリカのネブラスカ州にあるモーガン牧場は、モーガン一家によって何世代にもわたり営まれてきました。そのモーガン家の1人がティーエムジーインターナショナルの代表、ザ・ミートガイことジェイソン・P・モーガンなのです！数年にわたりアメリカ産牛肉の輸入問題に苦悩しましたが、最終的にネブラスカ州の牛肉を名古屋へ輸入することが実現しました。牛の育成、商品への加工、日本への輸入、そしてあなたのご自宅までの長い旅路すべてにモーガン一家は携わっています。もっと詳しくモーガンランチビーフについて知りたい方はこちら！ ▼モーガンランチビーフの特徴・牧場から食卓までのトレーサビリティー・大切に育てられた家畜・味を追求した品種改良・自然に恵まれた土地でのこだわり肥育・肥育ホルモン剤不使用・肥育抗生物質不使用・最高に美味しい牛肉！皆さまからの美味しいご感想お待ちしております。【ポットローストの作り方】 ■材料小麦粉　大さじ2 塩コショウ　適量タイム　小さじ1 牛肉　約700g オリーブオイル　大さじ3 にんじん　3本じゃがいも　2個玉ねぎ（小）　2個ニンニク　2個ビーフブイヨン 480ml トマトペースト缶 170g　 1.塩コショウをまぶした牛肉に小麦粉をつけ、全ての面が茶色くなるまでオリーブオイルを引いたフライパンで焼きます。 2.スロークッカーにニンジン、じゃがいも、たまねぎ、ニンニクを入れ、牛肉をその上に重ねます。 3.水を大さじ2とトマト缶、ブイヨンを加えます。 4.あとはフタをして、8-10時間ほど低温で煮込んだら完成です！冷凍ラベル表示：（仕入や在庫状況によりパッケージ、規格などが多少違う場合がございます） -------------------------------------------------- 原材料：牛肉内容量：約1.4kg 保存方法：要冷凍?18℃以下流通形態：冷凍原産国：アメリカ -------------------------------------------------- >>詳細を見る