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価格：2138 円（税込）
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| メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。 商品名 黒毛和牛A5ランクのヒレヨコ 名称 黒毛和牛ヒレヨコ おすすめポイント ヒレヨコとは、文字通りヒレ（フィレ）の横に位置する部位で、サーロインの旨味とフィレ肉の柔らかさを兼ね備えた美味な稀少部位です。一般には、流通しないプロ仕様の部位で高級焼肉店などで人気を集めています。 産地名 黒毛和牛（長崎県） 内容量 100g 消費期限 冷蔵保存：約3日間冷凍保存：約14日間商品到着後、冷蔵または冷凍保存してください。 保存方法 冷蔵 配送方法 基本冷蔵便（選択可） 加工業者 うし源本店奈良県宇陀市榛原萩原2482 備考 ■BSE検査済フィレの柔らかさと サーロインの旨みを持つ！ 通！ も知らない！フィレとサーロインの旨みを持つ希少部位 このヒレヨコはうし源の希少部位の中でも一番といって良いほど 数がなく、出せば一番に売切れてしまう超レア＆手に入れにくい商品です。 私も店頭で売ってるところは見たことがない程で、 あっても割烹さん既にキープされてるという プロ仕様のお肉。 その中でもうしげんならではの最高ランクの牛のお肉。 車で言えばロールスロイスとでも言えるでしょうか。 この柔らかさと香ばしさは 手にすることが出来た人だけが満喫！！ 貰った方もきっと満足！ まずはご自身でお確かめください ★ ヒレヨコとは？ ヒレヨコとは名前の通り、牛肉の中で最高の柔らかさを 持つヘレの横に位置する部位で、 牛肉の最高部位「サーロイン」の旨味と 牛肉の一番柔らかいフィレの特徴を兼ねて持つ 贅沢で美味な部位です。 プロ用に流れ、一般に提供することはあまりありません。
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