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価格：23673 円（税込）
発送可能時期：在庫あり |
| ビール片手に神戸牛を皆で楽しむなら焼肉が一番！ 店舗責任者の実家が焼肉屋なので、 自家製ソースも35年以上愛され続ける焼肉屋さんの秘伝のタレ。 これで神戸牛だから美味しくないわけがない。 たまには皆で贅沢な焼肉を楽しみませんか？ 熨斗・ギフト用包装紙無料で承ります 名称 リブロース・ランプ（焼肉用） 産地 兵庫県産 内容量 600g（リブロース×300g・ランプ×300g） 消費期限 発送当日にカットします 冷蔵 発送日より3日 ・ 冷凍 1ヶ月 遠方によりお届けに3日以上かかる場合は冷凍発送とさせていただきます 保存方法 5℃以下で保存して下さい 加工業者 株式会社グローイングコンセプション 兵庫県神戸市中央区花隈町17-27 付属 自家製タレ・赤穂の天塩・フライドガーリック 神戸牛認定証(コピー)神戸牛 牛脂 配送予定日 カード決済・代金引換 正午までのご注文で当日発送致します（休業日を除く）トップ > 商品一覧 > 神戸牛焼肉 > 神戸牛リブロース・ランプ焼肉セット トップ > 部位から選ぶ > 神戸牛リブロース > 神戸牛リブロース・ランプ焼肉セット トップ > 部位から選ぶ > 神戸牛ランプ > 神戸牛リブロース・ランプ焼肉セット ワンランク上の最高級の神戸牛で贅沢に焼肉。当店では二種類の神戸牛を組み合わせた焼肉セットが人気です！贈り物で頂いた方も色々な部位が楽しめる方がもっと喜ばれるはず！付属の「秘伝のタレ」は元々や焼肉用に開発されたもので実際にオーナーの実家ではこのタレを30年間作り続けています。始めは塩こしょうで最高級の神戸牛の本来の旨さを確認して頂いてから、このタレでお召し上がり頂くのがオススメです！ サーロインと同じ最高部位であるリブロース。背中のお肉であるロースのうち腰側のお肉で、ロース部分の主体をなす最も厚みのある部位です。きめが細かく肉質も良いので風味も良く、柔らかく甘みがあります。非常に柔らかくジューシー、そして脂分がやや多く、神戸牛の脂のとても上品な甘さを感じて頂けます。 リブとは英語のrib（肋骨、あばら）の意味であり、ロースの内でもあばら部のお肉で、赤身とサシのバランスがよくキメ細やか。 霜降りになりやすく、その断面は見るからに美しく、鹿の子模様と言われています。 ロースの中でも最も厚みのある迫力のある部分です、すき焼き、焼肉、ステーキなど万能にお楽しみ下さい。 優れた肉質の為、加熱し過ぎると硬くなったり、風味を損ねてしまいます。 お好みですが、さっと火を通し、赤みが残るくらいがお勧めです。 脂も非常に上質で肉質とのバランスも非常にすぐれたお肉ですので年齢を問わず、またご家庭でもご贈答品でも非常に喜ばれます。是非この神戸牛リブロースを一度お召し上がり下さい。 もも肉の中でももっとも万能な部位がランプです。 ランプ肉はサーロインに続く腰の部分の、最もきめが細かく柔らかい赤身の部位を指します。 関西ではラムと呼ばれる事もあります。 ロースに比べ脂肪が少なくフィレのような柔らかさを持った部位になります。 もともとは脂身が少ない部位ですが、神戸牛ともなると鮮やかな色合いの赤身肉の中に適度な美サシが入り、牛肉通の間では、もちろん好みにもよりますが「フィレよりも美味しい」と言われています。 奥深いコク、風味、柔らかさをステーキでお楽しみ頂くほかに、ほとんどの肉料理にご利用頂けます。 鉄分が多く含まれている事もありヘルシーで、脂身が苦手な方におすすめです。 価格もお手頃なので神戸牛の中でも人気が高いお肉になります。 今、ご注文いただいた場合の出荷予定です。 お支払いが銀行振込などご入金確認が遅れた場合は、 出荷予定が変わってきます。 その場合は個別に連絡をさせていただきます。
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